血祭品是黎明杀机中的关键机制之一，当杀手携带某些技能或者附加品时，场中就会有一名逃生者成为杀手的血祭品。每场游戏最多只会诞生一名血祭品，屠夫与被选中的逃生者能通过状态图标旁的恶灵爪子标记识别身份，而其他逃生者要到血祭品脱离对局后才会知晓其身份。

血祭品的作用与杀手携带的技能效果绑定，当屠夫携带“湮灭之光”时，血祭品的辅助行为速度会提升50%，但一旦血祭品被淘汰，其余所有逃生者的修机、治疗与破坏速度将降低25%，前期有把握快速淘汰血祭品时，这个能力就能显著降低逃生者的整体交互效率。“不要玩儿食物”能让血祭品在逃脱后能为屠夫提供移动速度加成令牌，这个令牌至多可以积累三个。

携带该技能时，屠夫就可以在短暂追击后主动放掉对方，以积累速度增益，方便自己追击其他的逃生者。部分屠夫的附加品也会强化血祭品机制，比如梦魇的黑盒子，能让血祭品直接在梦中世界开局，且无法苏醒，大大提高其牵制难度。逃生者来说也可以利用血祭品的机制，主动携带相关技能，提高成为血祭品的概率。“魂牵梦绕”能让该逃生者在恐惧范围外与屠夫互相暴露气场，血祭品状态下的探测范围还会进一步扩大，为团队提供位置预警。

这种玩法适合对自己牵制能力有信心的玩家携带，杀手将不会追击队友，而是第一时间追击自己，保证稳定牵制即可为队友拖延时间。即便被动成为血祭品，也能获得血点奖励加成，成功逃脱可多拿1500血点，即便过早被淘汰也有1000血点补偿，一定程度上平衡了风险。